Auf dem Forst ist der einzige noch verbliebene alte Torkel von Altstätten, wo bis vor 1979 der einheimische Wein gepresst wurde. Vor 200 Jahren noch hatte es 78 Torkel, denen ein Torkelmeister vorstand, der die Kontrolle ausübte. Wichtig war, dass vom zehntenpflichtigen Wein, der ans Kloster St. Gallen ging, nichts gestohlen wurde, und dass im Torkel Sauberkeit herrschte.
Von Altstätten wurden je nach wetterbedingtem Ertrag ungefähr 60’000 Liter Wein als Abgabe ans Kloster gegeben. Dies zeigt, dass die Rebbauflächen früher ungefähr das Zehnfache waren von heute. Jeder zweite Einwohner von Altstätten verdiente sein Einkommen mindestens teilweise im Rebbau. In verschiedenen Tätigkeiten konnten sie im Rebbau mithelfen, beispielsweise als Mistträger, Schnitter, Lösser, Wemler, Geltner, Thrätter oder Buttenträger.
Bei der Eröffnung der Ausstellung mit Führung um 11 Uhr erfahren die Interessierten noch mehr Wissenswertes zur Altstätter Rebbaugeschichte. Am Nachmittag findet um 14.30 Uhr eine zweite Führung statt.
Bereits ab 9 Uhr findet im Hof des Museums der erste Altstätter Winzertag statt. Der Weinbauverein organisiert diesen Anlass mit den vier Hauptproduzenten von Altstätter Weinen. Es können verschiedene Weine degustiert werden, dazu gibt es Winzernudeln und eine musikalische Umrahmung. Das Museum ist von 9 – 17 Uhr geöffnet. Der Eintritt ist an diesem Tag frei. Weitere Infos: www.prestegg.ch.
