Zuversicht beibehalten

Kurt Indermaur möchte den Berufsevent ebenfalls nutzen, um den Schülerinnen und Schülern eine Berufslehre schmackhaft zu machen: Der Inhaber des Restaurants Maienhalde in Berneck wird als Präsident des Branchenverbands «Gastro Bodensee-Rheintal» dabei sein.

«Wir hoffen natürlich, dass wir die einen oder anderen inspirieren können, eine Berufslehre in der Gastronomie zu starten.»

Die Situation sei derzeit alles andere als einfach: Viele Gastrobetriebe kämen angesichts des Personalmangels an ihre Grenzen. Dennoch bleibt Indermaur zuversichtlich, denn: «Ich weiss, welche positiven Emotionen und welche kreativen Möglichkeiten die Gastronomie zu bieten hat.»

Kräfte bündeln

Der Verein «Chance Industrie Rheintal» hat in den vergangenen Jahren sehr gute Erfahrungen damit gemacht, den Berufsevent mit Berufsbildern aus weiteren Branchen zu bereichern.

Gastronomie und Gebäudehülle seien zwei Branchen, die viele Schnittstellen mit der Industrie aufweisen, betont CIR-Geschäftsführerin Letizia Wenger: «Dank der vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten sind Berufskarrieren heute nicht mehr auf einzelne Berufe oder Branchen beschränkt. Wenn wir die Fachkräfte bei uns in der Region ausbilden und behalten möchten, müssen wir unbedingt zusammenspannen.»