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Rebstein
08.09.2022
08.09.2022 08:39 Uhr

Jubiläums-Whisky zum Brauifäscht Start

Claudia Keel-Graf und Arnold Graf präsentieren stolz den Jubiläums Whisky.
Claudia Keel-Graf und Arnold Graf präsentieren stolz den Jubiläums Whisky. Bild: zVg
2002 braute die Sonnenbräu die erste Swisslander Whiskywürze ein. 20 Jahre später präsentiert die Brauerei stolz den Jubiläums-Whisky. Die Jubiläums-Edition kommt pünktlich zum Start des Brauifäschts auf den Markt.

In der Schweiz war es bis 1. Juli 1999 verboten, aus Grundnahrungsmitteln wie Getreide und Kartoffeln Spirituosen herzustellen. Das entsprechende Gesetz stammte aus dem Jahre 1885 und wurde 1930 nochmals verschärft, um die Bevölkerung vor dem grassierenden Alkoholmissbrauch zu schützen.

Wegen der Gatt/WTO Vorgaben im Zuge der Steuerharmonisierung bei Spirituosen wurde dieses Whiskyverbot 1999 aufgehoben. Ohne Verzögerung begann der damalige Geschäftsleiter und Brauingenieur der Sonnenbräu, Arnold Graf, mit der Whiskyherstellung. 2002 braute die Sonnenbräu die erste Swisslander Whiskywürze ein, woraus acht Jahre später der erste Swisslander Whisky resultierte.

Bild: zVg

Acht Jahre im Eichenfass gelagert

20 Jahre später präsentiert die Brauerei stolz den Jubiläums-Whisky. «Wir freuen uns, dieses Jubiläum mit einer Spezialedition feiern zu dürfen», so Sonnenbräu Geschäftsleiterin Claudia Keel-Graf. Der Single Malt reifte acht Jahre im Woodford Reserve Bourbon Eichenfass in den alten Bierkellern der Brauerei. «Wie alle unsere Whiskys wurde auch die Jubiläums-Edition acht Jahre gelagert.» Die Jubiläumsabfüllung begeistert mit Anklängen nach Honig und Vanille. Im Abgang lassen sich Eiche und leichte Roggen-Aromen erkennen. 23 Jahre Erfahrung spiegeln sich in diesem hochklassigen Whisky.

Die limitierte Auflage ist ab dem Brauifäscht erhältlich

«Es kommt nur eine limitierte Anzahl an Flaschen in den Verkauf», sagt die Geschäftsleiterin. Die Rarität ist in einer Abfüllung von 231 Flaschen erhältlich. Der Verkaufsstart ist anlässlich des Brauifäschts vom kommenden Freitag. Der Jubiläums-Whisky kann am Tag der offenen Tür der Sonnenbräu, diesen Samstag, von 10.00 bis 16.00 Uhr im Whiskykeller degustiert und erworben werden. An diesem Samstag steht die Brauerei allen interessierten Besuchern offen. Neben dem Whisky können auch die Sonnenbräu Biere probiert werden. Zudem bietet das Brauifäscht Jung und Alt ein abwechslungsreiches Programm.

pd/rheintal24